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menú

 

Desayunos

(De 09:00 a 12:30 h.)

Jugo de naranja 

Jugo de naranja con papaya 

Jugo de toronja 

Jugo de zanahoria 

Jugo de zanahoria, naranja y betabel 

Jugo verde

(pepino, manzana verde, jugo de naranja y perejil) 

*Jugo grande $10.00 extra.

$45.00

$52.00

$52.00

$48.00

$52.00

$54.00

Licuado energético

(Leche de coco, avena, plátano, nuez y miel orgánica)

Licuado revitalizante

(Leche de almendras, manzana, arándanos, chía y miel orgánica)

$75.00

$75.00

Suprema de toronja (con queso cottage)

Plato de papaya

$85.00

$80.00

Plato de frutas con yogurt, queso cottage, miel y granola

(papaya, manzana, uvas, naranja y plátano)

$110.00

Yogurt con nueces, pasas y miel 

$85.00

Chilaquiles rojos y verdes

Chilaquiles (2 huevos o pollo a elegir)

Chilaquiles con cecina

$85.00

$156.00

$190.00

Plato de cecina acompañada con crema de rancho, sope de frijoles, aguacate, tortillas y salsa verde o roja a elegir

$190.00

Enchiladas suizas (gratinadas)

Enchiladas verdes o rojas (con pollo o queso panela)

Enchiladas con cecina

Enfrijoladas (con queso panela o pollo, crema y aguacate)

Enfrijoladas con cecina

$148.00

$148.00

$190.00

$148.00

$190.00

Omelette con espinacas

Omelette con champiñones

Omelette con queso holandés

Omelette de claras con queso cottage

Huevos tibios

Huevos rancheros

Huevos a la mexicana

Huevos revueltos o estrellados

(con jamón, tocino, chorizo)

$138.00

$138.00

$138.00

$138.00

$75.00

$120.00

$120.00

$120.00

Entradas

Sopa de la Casa

(Tomate, albahaca crutones y queso parmesano)

 

Trucha Salmonada

(Servida con aceitunas, rodajas de pepino, cebollita picada y un toque de aceite de oliva)

 

Tapas Españolas

(Jamón serrano con queso de cabra y un toque de aceite de olivo)

 

Brushetta al Olivo

(Con tapenade de aceitunas verdes y negras)

 

Champiñones parmesanos al vino blanco y perejil 

(Acompañado de panecillos planchados en mantequilla de ajo)

 

Jamón Serrano

(Acompañado de aceitunas, rodajas de naranja y queso crema)

 

Plato que quesos

(Queso de cabra, gruyere y roquefort; acompañados con pera fileteada, semillas de girasol caramelizadas y aderezo de vino tinto y jerez)

$ 98.00

$ 218.00

$ 170.00

$ 170.00

$ 165.00

$ 218.00

$ 218.00

Ensaladas

De la Casa

(Nueces caramelizadas, lechugas italianas, uvas, manzanas, pimiento y rodajas de naranja con aderezo de mostaza y miel)

La Gourmet

(Variedad de lechugas, queso de cabra, aceitunas negras, aguacate, calabacitas, ajonjolí caramelizado, vinagreta de vinos y hierbas finas.)

Azul

(Queso roquefort, trucha salmonada, variedad de lechugas, aceitunas y vinagreta de la casa)

Roja

(Arándanos, almendras fileteadas, lechugas italianas, pera, queso holandés y aderezo de jamaica)

Francesa

(Corazón de alcachofa, variedad de lechugas, lajas de queso parmesano, aceitunas verdes, ejotes, pepinos, jitomates y aderezo dijon)

La Griega

(Cama de lechugas, queso feta, aceitunas negras, jitomate, pepino, cebolla morada, hierbas finas y aderezo balsámico)

$ 158.00

$ 170.00

$ 178.00

$ 170.00

$ 172.00

$ 170.00

Emparedados

El Clásico. (Jamón, queso gratinado, lechuga, jitomate y aguacate)

El Gourmet. (Trucha salmonada, queso crema, rodajas de cebolla, pepino, lechuga y aceite de olivo)

El Dietético. (Queso panela asado, jitomate, lechuga, pepino y hierbas finas)

El Europeo. (Queso gouda, mostaza dijon, aceite de olivo, tiritas de pimiento, lechuga y jitomate)

El Especial. (Jamón serrano, queso crema, mostaza dijon, jitomate, lechuga y aceite de olivo)

El 4 Quesos. (Queso de cabra, gruyere, roquefort, gouda, con lechuga y aderezo dijon)

El Vegetariano. (Champiñones, calabacitas, tiritas de pimiento salteadas con ajo y aceite de olivo, gratinado con queso holandés, lechuga y aguacate)

$178.00

$198.00

$178.00

$180.00

$194.00

$194.00

$190.00

Omelette gourmet

Omelette de queso gruyere y tocino

Omelette de trucha salmonada, queso crema y cebollín

Omelette de queso de cabra y perejil

Omelette de jamón serrano y queso gouda o queso crema

Omelette de huitlacoche y queso de cabra

$168.00

$168.00

$168.00

$168.00

$168.00

Pan francés

Orden de pan tostado de la casa con mantequilla y mermelada (6 pz.)

$98.00

$88.00

Aves

Tiras de pollo a la plancha sobre una cama de lechugas, pimientos, aceitunas negras, jitomate, zanahoria, betabel y aderezo balsámico

$238.00

Pechuga de pollo rellena de queso gouda, bañado en salsa de jamaica y vino tinto

$238.00

Tiras de pollo en salsa de soya dulce al jerez y ajonjolí caramelizado

$238.00

Pechuga de pollo en salsa de durazno y jengibre al vino blanco con uvas

$238.00

ACOMPAÑADOS DE ARROZ BLANCO Y VEGETALES AL VAPOR

Del Mar

Atún mediterráneo (montado sobre una cama de lechuga, aceitunas negras, semilla de girasol caramelizado, pimiento, pepino, rodajas de naranja y aderezo balsámico)

$268.00

Atún El Pan Nuestro (bañado con salsa de aguacate, acompañado de arroz y salsa con pesto de albahaca y nuez)

$268.00

Láminas de atún sellado sobre una cama de lechugas, aguacate, almendras tostadas y cebolla caramelizada

$268.00

Salmón a la mostaza dulce

$272.00

Salmón al limón (con un toque de aceite de oliva, limón y pimienta)

$272.00

Salmón a la mantequilla de hierbas finas y vino blanco

$272.00

Salmón montado sobre un fettuccini a la mantequilla de roquefort y queso parmesano

$272.00

ACOMPAÑADOS DE ARROZ BLANCO Y VEGETALES AL VAPOR

Carnes

Filete a la plancha

(Acompañada de chimichurri, ensalada, papa al horno a la mantequilla y parmesano)

$270.00

Filete montado sobre una pasta al pesto y parmesano

$274.00

Filete a la mantequilla de 3 pimientas y champiñones fileteados

(Acompañado con papa al horno a la mantequilla con parmesano y vegetales al vapor)

$270.00

Filete a las hierbas finas

(Acompañado con papa al horno a la mantequilla con parmesano y vegetales al vapor)

$270.00

Filete a la mantequilla de roquefort

(Acompañado con papa al horno a la mantequilla con parmesano y vegetales al vapor)

$270.00

Pastas

Spaghetti con trucha salmonada, cebollín y queso parmesano

$228.00

Spaghetti a la boloñesa

$210.00

Spaghetti con champiñones a la crema, vino blanco y queso parmesano

$210.00

Spaghetti al pesto

(Ajo, aceite de olivo, nueces, albahaca y queso parmesano)

$218.00

Spaghetti al burro

(Aceite de olivo, mantequilla y queso parmesano)

$118.00

Fettuccine a los 4 quesos y vino blanco

$218.00

Fettuccine vegetariano

(Con juliana de vegetales y queso parmesano)

$218.00

Crepas

Crepas de carne al vino tinto (bañadas con salsa italiana, gratinadas con queso gouda)

$208.00

Crepas de champiñones (al gratín y un toque de salsa italiana)

$208.00

Crepas de espinaca (al vino blanco gratinadas)

$208.00

Crepas de huitlacoche (al vino blanco gratinadas)

$208.00

Pastelería de la casa $98

Trufas de chocolate con nuez

$72.00

Pastel con helado artesanal

$142.00

Crepas de cajeta a la crema y nuez

$138.00

Helado artesanal de la casa

HELADO ARTESANAL DE LA CASA POR LITRO

Dulce leche

Yogurt, arándanos y miel

Chocolate intenso

Vainilla a la crema

CAFÉ GOURMET

Americano 

Express

$82.00

$150.00

$38.00

$38.00

Cantina

Americano o express filtrado con moscabado, chocolate orgánico o té chai

$48.00

Express doble

$48.00

Capuchino

Capuchino jumbo

Capuchino vainilla

Capuchino moka

Capuchino cajeta

Capuchino rompope

Lechero (latte)

Café irlandés

Capuchino con baileys 

Carajillo

Frapuccino

$52.00

$78.00

$52.00

$55.00

$55.00

$60.00

$52.00

$98.00

$85.00

$88.00

$84.00

Chocolate caliente (preparado con chocolate orgánico)

Malteada

Vaso con leche

$58.00

$78.00

$39.00

LA PREPARACIÓN PUEDE SER CON LECHE DE COCO O ALMENDRA

$10.00 Extra

Tés

Varios

Té chai

Té chai con café

Infusiones

Té o infusión helada

$38.00

$55.00

$58.00

$50.00

$62.00

Del bar

Limonada y naranjada

Jarra de agua de frutas

*Pepino y limón

*Naranja al jengibre

*Limón y chía

*Jamaica

$48.00

$155.00

Jarra de sangría natural

Refrescos

Copa de vino

Cerveza

Michelada

Clamato

$185.00

$42.00

$86.00

$52.00

$65.00

$75.00

Cerveza artesanal

Carachupa

$85.00